Новости в нашем Телеграм канале Подписаться ×

Используйте на замену. Диетологи назвали полезную альтернативу мясу

Используйте на замену. Диетологи назвали полезную альтернативу мясу

Фото: «Google.com»

Диетологи из Университета штата Пенсильвания установили, что бобовые культуры способны в какой-то мере заменить мясо в рационе.

Выводы учёных приводит MedicalXpress. Диетологи отмечают, что горох, нут и чечевица имеют в составе клетчатку, а также белок, который фактически аналогичен тому, что содержится в мясе. Также добавка бобовых в рацион способствует снижению риска развития заболеваний сердца и стабилизирует уровень холестерина в крови.

Один из авторов исследования, профессор Крис-Эттертон, советует добавлять немного нута в салат или использовать бобовые в качестве гарнира вместо картофеля или риса. Также их можно есть в качестве основного блюда. Чтобы избежать чувства дискомфорта в кишечнике, бобы следует тушить или варить подольше.

Комментарии 0

Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии

Вход

Заходите через социальные сети