Plastik idishlardan oziq-ovqat saqlashda muntazam foydalanish sog‘liq uchun jiddiy xavf tug‘dirishi mumkin.

Shifokor Denis Prokofevga ko‘ra,, plastik kimyoviy mahsulot bo‘lib, masalan mikroto‘lqinli pechda qizdirilganda oziq-ovqatga singib ketishi mumkin bo‘lgan zararli moddalarni chiqarishi mumkin. 

Bundan tashqari, yuqori harorat ta’sirida vaqt o‘tishi bilan idish yuzasida mikro yoriqlar paydo bo‘lishi mumkin, bu esa bakteriyalar o‘sishi uchun qulay sharoit yaratadi. 

Shifokor bunday yoriqlardan mikroorganizmlarni olib tashlash deyarli imkonsiz ekanligini, shuning uchun idishlar ichida xavfli mikroflora faol rivojlanishi mumkinligini tushuntirdi. Shuning uchun plastik idishlar faqat oziq-ovqatni qisqa muddatli tashish uchun eng yaxshi ishlatiladi va shisha idishlar oziq-ovqatni saqlash va qayta isitish uchun afzalroqdir. 

Prokofev shuningdek, mikroto‘lqinli pechda plastik idishlarda oziq-ovqatni qayta isitish ayniqsa zararli bo‘lishi mumkinligini ta’kidladi. Muntazam ravishda yuqori harorat ta’sirida plastik organizmda toksiklikka olib kelishi, asab tizimi va oshqozon-ichak traktiga ta’sir qilishi mumkin bo‘lgan moddalarni chiqarishi mumkin. 

Shifokor, uning fikricha, oziq-ovqatni isitish uchun xavfsiz plastik yo‘qligini qo‘shimcha qildi. U ovqatni isitish uchun pechka va issiq idishlarni tashish uchun maxsus termoslar yoki shisha idishlardan foydalanishni tavsiya qiladi.